Hledat
Filters
Zavřít
BIO, VEGAN /Rostlinný nápoj vhodný jako náhrada mléka.
Výrobce: Berief
Dostupnost: Skladem
Kód: 4004790120708
€1,93 s DPH

Tento špaldový nápoj (neboli tzv. špaldové mléko) je vyroben z celé bio pšenice špaldy a neobsahuje aromata, cholesterol, mléčné bílkoviny a laktózu a obsahuje pouze 1,5 % tuku. Neobsahuje žádný přidaný cukr ani jiné sladidlo. I tak má velmi příjemnou nasládlou chuť, kterou mu dodává přírodně fermentovaná špalda, kdy se přítomné špaldové škroby enzymaticky štěpí na jednoduché cukry. Za sladkost špaldového mléka je zodpovědný stejný proces, který způsobuje sladkost fermentované rýže amazake. Špaldové mléko je nutné před naléváním velmi dobře protřepat, jinak má méně výraznou barvu. Nejlépe chutná lehce vychlazené. Hodí se také na přípravu ochucených nápojů (vanilkového či čokoládového mléka, mléčně-ovocných koktejlů apod.). Špaldové mléko používáme i na müsli a cereální snídaně, na přípravu sladkých desertů a na pečení i vaření. Díky své nasládlé chuti se většinou nehodí do slaných pokrmů.

Jaký je rozdíl mezi sójovým mlékem a sójovým nápojem? Žádný, rozdíl je jen v názvu. I když všichni vědí, co to je sójové mléko, a že se skutečným mlékem od krav, koz či ovcí má společné jenom podobné použití, legislativci EU zakazují výrobcům použití slova "mléko" na obalu výrobku pro cokoliv jiného než živočišná mléka. Důvodem je obava, že by docházelo ke klamání zákazníků. Tento postup je jistě chvályhodný, pokud se jedná např. o zákaz používání slova máslo pro označení margarínu, nebo o zákaz označování tukových polev názvem čokoláda (prostě v těch případech, kdy výrobce skutečně chce oklamat zákazníka), ale u sójového mléka vede jen ke zmatkům. Žádný výrobce sójového mléka nemá za cíl, aby si spotřebitelé pletli jeho výrobek s kravským mlékem, ale každý naopak zdůrazňuje, že se o kravské mléko nejedná. Pozor, v internetových diskuzích se někdy objevují názory, že sójový nápoj je méně kvalitní než sójové mléko. Toto je pouhý mýtus, stejný nápoj se v Asii nazývá sójové mléko a v EU sójový nápoj. Výše řečené platí i pro všechna ostatní rostlinná mléka (ovesné, špaldové, rýžové mléko).

OBJEM: 1 l
ZEMĚ PŮVODU: Německo

NÁZEV A SKLADOVÁNÍ: Špaldový nápoj. Po otevření skladujte v ledničce a spotřebujte do 3 - 4 dní.

Tento špaldový nápoj (neboli tzv. špaldové mléko) je vyroben z celé bio pšenice špaldy a neobsahuje aromata, cholesterol, mléčné bílkoviny a laktózu a obsahuje pouze 1,5 % tuku. Neobsahuje žádný přidaný cukr ani jiné sladidlo. I tak má velmi příjemnou nasládlou chuť, kterou mu dodává přírodně fermentovaná špalda, kdy se přítomné špaldové škroby enzymaticky štěpí na jednoduché cukry. Za sladkost špaldového mléka je zodpovědný stejný proces, který způsobuje sladkost fermentované rýže amazake. Špaldové mléko je nutné před naléváním velmi dobře protřepat, jinak má méně výraznou barvu. Nejlépe chutná lehce vychlazené. Hodí se také na přípravu ochucených nápojů (vanilkového či čokoládového mléka, mléčně-ovocných koktejlů apod.). Špaldové mléko používáme i na müsli a cereální snídaně, na přípravu sladkých desertů a na pečení i vaření. Díky své nasládlé chuti se většinou nehodí do slaných pokrmů.

Jaký je rozdíl mezi sójovým mlékem a sójovým nápojem? Žádný, rozdíl je jen v názvu. I když všichni vědí, co to je sójové mléko, a že se skutečným mlékem od krav, koz či ovcí má společné jenom podobné použití, legislativci EU zakazují výrobcům použití slova "mléko" na obalu výrobku pro cokoliv jiného než živočišná mléka. Důvodem je obava, že by docházelo ke klamání zákazníků. Tento postup je jistě chvályhodný, pokud se jedná např. o zákaz používání slova máslo pro označení margarínu, nebo o zákaz označování tukových polev názvem čokoláda (prostě v těch případech, kdy výrobce skutečně chce oklamat zákazníka), ale u sójového mléka vede jen ke zmatkům. Žádný výrobce sójového mléka nemá za cíl, aby si spotřebitelé pletli jeho výrobek s kravským mlékem, ale každý naopak zdůrazňuje, že se o kravské mléko nejedná. Pozor, v internetových diskuzích se někdy objevují názory, že sójový nápoj je méně kvalitní než sójové mléko. Toto je pouhý mýtus, stejný nápoj se v Asii nazývá sójové mléko a v EU sójový nápoj. Výše řečené platí i pro všechna ostatní rostlinná mléka (ovesné, špaldové, rýžové mléko).

OBJEM: 1 l
ZEMĚ PŮVODU: Německo

NÁZEV A SKLADOVÁNÍ: Špaldový nápoj. Po otevření skladujte v ledničce a spotřebujte do 3 - 4 dní.

Voda, celozrnná ŠPALDOVÁ PŠENICE*, slunečnicový olej*, mořská jedlá sůl. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Výrobek obsahuje obilovinu obsahující lepeka neobsahuje stopy jiných alergenů.


VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 ML:

Energetická hodnota 178 kJ/42 kcal
Tuky 1,5 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g
Sacharidy 6,2 g
z toho cukry 5,7 g
Bílkoviny 0,8 g
Sůl 0,13 g

 

Napište vlastní recenzi
  • Pouze registrovaní uživatelé mohou psát recenze
*
*
Špatný
Vynikající
*
*
*
Produktový tag
Zákazníci, kteří koupili tento produkt, také zakoupili

Rýžový nápoj 1 l BERIEF

BIO, VEGAN /Rýžový nápoj vhodný jako náhrada mléka.

Skladem
€1,81 s DPH

Plátky špaldové 100 g BIONEBIO

BIO /Křupavé plátky se špaldou

Skladem
€0,68 s DPH

Čaj pro kojící maminky 50 g Nobilis

Čaj podporuje tvorbu mléka

Skladem
€2,78 s DPH